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Kochen wie ein Koch

Kochen wie ein Koch



Beflügelt vom Erfolg von TV-Sendungen wie "Top Chef", "Meisterkoch" oder "Ein fast perfektes Abendessen" ist die Küche in vollem Gange. Sie können sich jetzt ausrüsten, ohne Ihr gesamtes Sparschwein zu zerbrechen. Befolgen Sie unsere Tipps!

Die dünnen Klingen spielen

Die wichtigsten Werkzeuge eines guten Kochs sind Messer, die eine wichtige Rolle bei der Zubereitung eines Gerichts spielen. Gemüse hacken oder schälen, Fischfilets heben oder sogar Fleisch hacken ... Wir verwenden keine Klinge für irgendeinen Zweck! Ideal also in der Küche Ein Block mit 5 Messern reagiert auf die klassischsten Verwendungen und ist ab 50 € erhältlich (METEOR, KIMONO). Noch zugänglicher sind Kisten mit 2 oder 3 Messern (CIRO, MANGO, TRANSITION) ab 15 €. Vergessen Sie nicht die berühmten Schneidebrett um Ihren Arbeitsplan nicht zu beschädigen. In Polypropylen (ERIN), Marmor (ALAN), Holz (ALEXIS) oder Bambus (LITAN) hat jeder seinen eigenen Stil und Material!



Mission: perfektes Kochen

Gusseisen, Teflon, Steinzeug oder Porzellan… jedes Material entspricht einem bestimmten Brand! Mit einer gusseisernen Auflaufform (INVICTA) können Sie leckere Gerichte aus der ganzen Welt lange und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Navajo-Lamm, Schweinefleisch mit chinesischer Sauce, Colombo mit Süßkartoffeln oder Hähnchen mit Champignons, alles ist in Ordnung! Idealerweise passt sich dieses Material allen Kochkräften an (Gas, Glaskeramik, Induktion). In einer XXL Edelstahl-Auflaufform mit Teflonbeschichtung (HANK) können Sie das Backofenbacken Ihrer Familie zubereiten! Auswahl aus: Nudel- oder Gemüsegratin, Lasagne oder Fisch. Achten Sie jedoch darauf, die Beschichtung während der Wartung nicht zu beschädigen. Denken Sie daran, geeignete Spatel zu verwenden. Schließlich die traditionelle Steinzeuggerichte und vielseitig (BATISTA) geht leicht vom Ofen zum Tisch, aber geht auch zur Mikrowelle und sogar zum Gefrierschrank. Für Salziges oder Süßes eignet sich der Sandstein sehr gut für weiche Kuchen wie Clafoutis, Flans mit Birnen oder Fondants mit Äpfeln. Vergiss nicht, sie vorher zu bestreichen! Zum Schluss nehmen wir die Porzellankästen mit Teller, Schuh und Graduierung (GOOSE) heraus, um Terrinen wie ein Koch zuzubereiten. Wir folgen dem Rezept gut und steuern den Gargrad mit a Küchenthermometer . Die Sonde (TITO), mit digitaler Anzeige (CESAR) oder in Form eines Spatels (BILL), ist der wesentliche Verbündete für ein erfolgreiches Garen im Herzen des Fleisches, der Temperatur der Schokolade unter Einhaltung der Kette von kalt.

Die wesentliche Batterie

Was wäre Ihre Küche ohne eine echte Batterie, Amateur- oder leidenschaftlicher Koch? Vom Topf mit Deckel über die Pfanne, den Auflauf bis zum Caterer in verschiedenen Größen ist es unerlässlich, eine richtige Mahlzeit von A bis Z zuzubereiten. Fleisch oder Fisch, Soße, Dessert und Gemüse, jede Zutat hat ihren Behälter! Wir lieben das Kochgeschirr der in Frankreich hergestellten Marke Sitram (ST GERMAIN-Reihe), dessen Dicke des Edelstahlbodens für alle Brände geeignet ist. Darüber hinaus erweist sich die Liter-Kennzeichnung im Innenraum als sehr praktisch. Sich anbieten oder angeboten werden, bevor man sich hinsetzt, um zu essen!

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